盐水鸭是哪个城市的特色美食 支付宝蚂蚁庄园2月13日答案

《支付宝》蚂蚁庄园2月13日答案

1. 盐水鸭是哪个城市的特色美食

南京

厦门

2.正确答案：南京

3.答案解析：

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

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