痛风与不当饮食有关，要留意容易引发痛风的食物组合。(Shutterstock)

【编者按】高尿酸血症就是俗称的痛风，是三高之外，现代人最容易过高的指数。痛风发作与日常不当饮食有关，营养师高敏敏揭三种容易引发痛风的食物组合，有些很常见。

这3类食物组合易引发痛风　看似清淡的食物也很危险

当你放肆享用某些食物时，有一个疾病可能正摩拳擦掌要袭击你，那就是除了三高之外（高血压、高血糖、高血脂），很热门的第4高——高尿酸，易引发痛风！

痛风顾名思义就是风吹来都会感到刺骨的疼痛，医学上称高尿酸血症。一般是指每100ml血中尿酸值，男生>7mg、女生>6mg。

不要想说，尿酸高一点应该还好，如果纵情吃吃喝喝，就容易痛风发作，可能终身都要吃药控制了。

曾经遇过28岁的男生患者，就是在一场啤酒之夜后，痛风发作。手指关节肿痛到拿着自己的健保卡跟药袋都有困难⋯后悔不已。

其实很多来营养咨询及讲座的人，都不知道自己平常肉类食物吃太多，可能一餐就吃下整天分量的蛋白质，长期下来真的很容易出问题。

今天来看食物错误NG混搭，有代谢问题的人，务必特别注意！

NG搭配1：猪肚+啤酒

危险指数5颗星

痛风者食用动物内脏及酒精务必谨慎适量。每日啤酒摄取量 男性<2罐，女性<1罐（一罐以330ml为单位）。

酒精本身就会影响尿酸代谢，若突然间狂饮更容易引起急性痛风！很多发作到门诊咨询，都会发现酒精是造成发作的最后一根稻草。

NG搭配2：竹笋+鸡汤

危险指数4.5颗星

很多人家里常常都会煮竹笋鸡汤吧！但若是高尿酸的人或痛风史患者，日常应摄取低普林蔬菜为宜，并减少肉汤摄取。

NG搭配3：芦笋+干贝

危险指数4颗星

两个看似清淡的食材，都是高普林食物！就算是非急性发作期，都要谨慎适量。建议平时芦笋可跟蛋一起摄取来减少疲劳；干贝可与蔬菜一起食用帮助抗氧化。尽量错开两个高普林食物共同食用的机会。

说了这么多，还是要提醒大家，确实调整自己的饮食，才能远离很多慢性疾病，不用终身带着药罐子。

这3类食物组合易引发痛风　，有代谢问题的人要特别注意。（高敏敏营养师提供） #p#分页标题#e#

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